Forte hausse des surfaces bio mondiales

À l’occasion du Salon Biofach de Nuremberg (Allemagne), l’Institut de recherche en agriculture biologique (FiBL) a publié son rapport annuel le 13 février. Les surfaces cultivées en AB dans le monde ont atteint 96 millions d’hectares (Mha) en 2022. Une hausse spectaculaire qui s’explique principalement par la conversion en Australie de nombreuses prairies (+ 17,3 Mha pour une surface totale de 53 Mha). Derrière, lʼInde occupe désormais la deuxième place (avec 4,7 Mha) devant l’Argentine (4,06 Mha), la Chine (2,9 Mha) et la France (2,88 Mha). Dans lʼUnion européenne, la hausse des surfaces atteint 5,1 % avec au total 16,9 Mha (10,4 % de la surface agricole). La France reste le pays de l’UE avec les plus importantes surfaces bio, suivie de lʼEspagne (2,7 Mha), de lʼItalie (2,3 Mha) et de lʼAllemagne (1,9 Mha). La Grèce et lʼItalie ont enregistré les plus fortes hausses, avec respectivement 0,4 Mha et 0,2 Mha supplémentaires. Du côté du marché, celui-ci s’élève à 135 milliards dʼeuros (Md€) dans le monde. Les É...