Les ovins pourront-ils à nouveau être abattus dans l’Ain en 2026 ?
Retour sur les assemblées générales de la coopérative des bergers réunis de l’Ain (Cobra) et de l’association des éleveurs abatteurs en circuits courts (AEACC) qui se sont déroulées les 21 et 22 mai derniers à Bourg-en-Bresse.
La coopérative des bergers réunis de l’Ain (COBRA) totalise une trentaine d’éleveurs adhérents, dont trois nouveaux en 2024 et quatre en projet de reprise ou création de troupeau, preuve du dynamisme de la filière ovine et de l’attrait pour la coopérative. L’an dernier, près de 2 500 ovins ont été vendus, dont 2 331 agneaux ; 1 857 agneaux ont été commercialisés sous la marque Gigotin. Un chiffre constant représentant presque 80%. Les agneaux Gigotin, agneaux nés et élevés dans l’Ain, une viande de qualité qui fait l’objet d’une communication appuyée de la part de Cobra : Evènement Les Rencontres à Table, le livret des Jeunes Agriculteurs, animations au sein des magasins comme au Super U de Thoiry, nouvelles communications (affiches, pics prix, flyers). Le Gigotin étant principalement commercialisé dans l’Ain, auprès d’une trentaine de clients réguliers, en boucheries artisanales, chez les bouchers sur les marchés, GMS, mais...
La suite est réservée à nos abonnés.
